Menú Especial de Navidad

Disponible los días 24 de Diciembre (cena de nochebuena) , 25 de Diciembre, 1 de Enero y 6 de Enero.

 

Para Empezar
  • Ensalada Tibia de Vieiras
Entrante (A Elegir)
  • Ñoquis Melosos de Calabaza con Salsa de Castañas y Trufa Blanca.
  • Suquet de Cigalitas y Gamba.
Principal (A Alegir)
  • Rodaballo, Ceps y Alcachofas Confitadas con Salsa de Avellanas.
  • Lomo de Mero y Cigalita al Vapor sobre Cremoso de Boniato Escalibado.
  • Lubina con Verduritas en Cartafata.
  • Lomo de Bacalao Confitado con Puré de Berenjena Ahumada.
  • Presa de Bellota al Pedro Ximénez.
  • Solomillo de Ternera Cubierto con Foie Salteado.
  • Magret de Pato con Cremoso de Manzana, Moras y Vino de Oporto.
  • Cochinillo Asado Estilo Palazuelos de Eresma.
Postre (A Elegir)
  • Helado de Violeta, Sopa de Chocolate Blanco y Pequeñas Delicias.
  • Mini Paulova con Crema de Naranja y Frutos del Bosque.CAFÉ Y REPOSTERÍA NAVIDEÑA.
Bodega
  • Vino Blanco:
    Blanc de Blanes (D.O. Penedés)
    Melior (D.O Rueda).
  • Vino Tinto:
    Ramón Bilbao (D.O. Rioja)
    Quinta de Tarsus (D.O. Rivera del Duero).
  • Cava: Codorniu Prima Vides.
  • Agua, Cerveza, Refrescos.
Precio 65€ IVA Incluido / Persona

 

Menú de Nochevieja

Cena de Nochevieja del 31 de Diciembre de 2017

 

  • Tomate Raf Relleno de Brandada de Bacalao y Mini Ensalada
  • Langosta Thermidor en Salsa Cremosa al Jerez.
  • Lomo de Bacalao y Cigalita al Vapor con Manzana, Hinojo y Apio.
  • Cordero Lechal Lacado Acompañado de Cremoso de Boniatos Escalibados
  • Sabayón al Cava con Fresones y Dulce de Leche.
  • Esfera Dorada, Café y Mandarina.

DOCE UVAS / BUFFET DE CAVA / REPOSTERÍA NAVIDEÑA

 

Bodega
  • Vino Blanco: Aura (D.O. Rueda).
  • Vino Tinto: Pesquera Crianza (D.O. Ribera del Duero).
  • Cava: Codorniu Prima Vides.
  • Agua, Cerveza, Refrescos.
Precio 65€ IVA Incluido / Persona

 

Paquetes y Ofertas

 

24 de Diciembre de 2017

  • Noche en Régimen de Alojam. y Desayuno
  • Circuito Vital SPA Experience
  • Cena de Nochebuena con Menú Especial de Navidad (hasta las 23.30h).
  • Después de la Cena, Invitación a Cava y Repostería Navideña en Nuestra Cafetería.
Precio: una persona 149€ / dos personas: 238€

 

31 de Diciembre de 2017

  • Noche en Régimen de Alojamiento y Desayuno
  • Circuito Vital SPA Experience
  • Cena de Nochevieja (hasta las 23.30h)
  • Después de la Cena, Invitación a Cava y Repostería Navideña en Nuestra Cafetería donde podrán
    disfrutar de una Agradable Velada.
  • A las 00.00h. podrán tomar las Uvas de la Suerte siguiendo las Campanadas desde TVE.
Precio: una persona 165€ / dos personas 290€

 

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Menú Especial de Navidad:

Menú de Nochevieja:

Programación: